Cách làm sinh tố bí đỏ và sinh tố rau má bổ dưỡng tại nhà

0
91
Nước rau má - bài thuốc thần kỳ cho sức khỏe

Bí đỏ và rau má đều là những loại rau quả quen thuộc với hầu hết các bà nội trợ vì lợi ích tuyệt vời của nó cho sức khỏe. Vậy thì hãy cùng Chuyên gia nước học ngay cách làm vô cùng đơn giản 2 loại sinh tố bổ dưỡng này để có thể tận hưởng hương vị đồ uống ngay tại nhà của bạn nhé!

Cách làm sinh tố bí đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Bí đỏ: 1 cân. Chọn quả bí đã già, vỏ căng và chắc quả. Không chọn loại quả non, bị sâu dập.
  • Sữa tươi có đường: 350 ml. Bạn có thể tuỳ chọn hãng sữa hay hương vị sữa theo ý thích của mình.
  • Sữa đặc: 200 ml. Cũng tương tự sữa tươi, sữa đặc bạn có thể tuỳ ý chọn loại. Sữa đặc sẽ giúp sinh tố ngon ngọt hơn.

Quy trình và các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế bí đỏ

Dùng dao gọt sạch vỏ bí đỏ. Vì bí đỏ có vỏ khá cứng nên ở công đoạn này, bạn cần dùng dao hoặc nạo sắc. Gọt xong, bạn vỏ đi cả phần hột và màng hột sau đó đem bí đi rửa sạch.

Để ráo miếng bí đã rửa, bạn đem cắt bí thành những miếng nhỏ vừa. Cắt xong, bạn cho bí vào nồi hấp hoặc luộc cho bí chín mềm. Nếu bạn luộc chỉ cho một lượng nhỏ nước, tránh để các chất dinh dưỡng tan hết vào nước.

Làm chín bí xong, bạn vớt bí ra một chiếc đĩa hoặc một chiếc rổ và để cho bí nguội bớt tự nhiên.

Bước 2: Xay sinh tố bí đỏ

Khi bí đã nguội, bạn cho bí vào máy xay sau đó đổ nước luộc bí vào. Tiếp đến, bạn cho toàn bộ phần sữa đặc và sữa tươi vào chung trong cối xay.

Bật máy xay và xay nhuyễn bí đỏ trong khoảng 2 phút. Khi nào thấy phần bí mịn nhuyễn là có thể trút ra ly, cho thêm đá bào rồi trộn đều và thưởng thức.

Để bảo quản bí đỏ uống nhiều lần trong ngày, bạn có thể cho sinh tố vào các chai nhựa hoặc chai thuỷ tinh khô sạch sau đó cất tủ lạnh. Nên uống sinh tố bí đỏ 2 lần 1 ngày và kết hợp thêm các chế độ ăn uống khác để có được hiệu quả như ý nhé.

Cách làm sinh tố rau má

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • Rau má non: 0,5 kg.
  • Đậu xanh bỏ vỏ: 100 gram.
  • Đường kính trắng: 200 gram.

Quy trình và các bước thực hiện:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đậu xanh: Vo sạch rồi đem ngâm đậu trong khoảng 2 – 3 h để hạt đậu hút nước, đậu mềm và ngon hơn. Sau khi ngâm xong, bạn cho đậu vào hấp chín hoặc nấu chín. Đậu chín, bạn cho đậu vào máy xay hoặc dầm nhỏ cho đậu mịn nhuyễn.

Rau má: Nhặt bỏ rễ rồi rửa sạch. Tiếp đến, bạn ngâm rau má vào trong chậu nước muối khoảng 30 phút để rau sạch các loại trứng sâu, chất bẩn. Tiếp theo, bạn vớt rau má ra và vẩy cho ráo nước.

Bước 2: Xay sinh tố rau má

Cắt nhỏ phần rau má đã ráo nước và cho vào cối xay. Tiếp tục cho vào cối khoảng 200 ml nước đun sôi để ấm rồi xay cho nhuyễn. Xay xong, bạn cho nước rau má lọc qua rây hoặc vải màn, lấy phần nước cốt và bỏ bã.

Cho phần nước cốt cùng với phần đậu xanh đã xay nhuyễn vào máy xay rồi bật khoảng 1 phút cho 2 nguyên liệu này quyện đều vào nhau. Làm xong, bạn trút hỗn hợp ra ly, bỏ thêm đường và thêm đá là có thể thưởng thức.

Trên đây là những chia sẻ của Chuyên gia nước, chúc các bạn làm sinh tố bí đỏ và sinh tố rau má theo 2 công thức này thành công và thưởng thức ngon miệng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here